salzburg. Mijn favoriete keuken is de Oostenrijkse keuken en ik hou van wijn. Ik ben lid sinds 29-03-2005. Mijn pagina is 12.142 keer bekeken en 4 keer gebookmarkt. Ik ben een typische bourgondiër, ik houd van lekker uitbundig dineren.

Met al een grote voorliefde voor streek gerechten ontdekte ik dat ieder land zo zijn eigen regionale keuken heeft die je maar zelden op een menu kaart tegen komt. Zo ook in Oostenrijk waar de Wienerschnitzel en de Rostbraten ,bij toeristen welbekend zijn. De gewone boeren keuken is bij ons minder bekend. Omdat onbekend ook onbemind maakt ben ik, aan de hand van huisvrouwen, boerinnen en koks op zoek gegaan naar de authentieke boeren keuken van Steiermark (Stiermarken).Maar ook tijdens onze reizen door de rest van Europa blijf ik uitkijken naar streek gerechten en boeren keuken. Reizen en trekken is een van onze favoriete bezigheden. Daar hoort natuurlijk ook (lekker) eten bij. Het maakt dan ook niet uit waar je bent of wat je eet, als het gerecht met liefde voor de kookkunst is bereid kan het niet vaak fout gaan. Op deze manier kun je je smaakpapillen trainen.